Nero di Lambrusco Otello Ceci

L’Otello NerodiLambrusco 1813, capolavoro delle Cantine Ceci, è un Lambrusco dal colore rosso porpora con riflessi rubino, ottenuto con una macerazione a bassa temperatura per 5-7 giorni. Al naso è avvolgente e complesso, con profumi di fragole, more, lamponi e un finale floreale di viola. Al palato è intenso, morbido e rotondo, bilanciato da una piacevole freschezza e tannini delicati. Perfetto con la cucina parmigiana, si abbina splendidamente a salumi, come prosciutto di Parma e salame di Felino, ma anche a bolliti e pasta all’uovo ripiena.