due rosso’

Veneto Rosso IGT, blend di Merlot e Cabernet, prodotto nella zona dei Colli Berici (Vicenza), con resa di 60-70 hl per ettaro e sistema di allevamento a spalliera Guyot (6000 viti/ha). Vendemmia manuale, vinificazione con due terzi delle uve fermentate in acciaio per 20 giorni e un terzo leggermente appassito. Affinato in botti di rovere da 40 hl per 12 mesi, presenta un colore rosso granato, profumi di ciliegia e frutti di bosco, note speziate e floreali. Al palato è pieno e vellutato con tannini morbidi, ideale con primi piatti di carne, carni rosse, selvaggina e formaggi a media stagionatura, 13% alcol, servito a 18-20°C.