Imperial Cuvèe Spumante Brut Millesimato

L’Estremo Millesimato Imperial Cuvée Brut è uno spumante fresco e raffinato, prodotto con uve bianche regionali e metodo Martinotti. Con un alcol del 11%, acidità totale del 5,7% e residuo zuccherino di 3 g/L, viene fermentato in autoclave per 110 giorni senza additivi chimici. Dal colore chiaro con riflessi verdi, sprigiona note di fiori bianchi, mela verde e susina, con bollicine fini e persistenti. La sua acidità di lime bilancia i sapori maturi di pera e mela. Ottimo con prosciutto di Parma, salumi e formaggi delicati. Servire a 3-6°C per esaltarne la freschezza.