Imperial Cuvèe Spumante Pas Dosè Millesimato

L’Estremo Millesimato Imperial Cuvée Brut è uno spumante fresco e raffinato, prodotto con uve bianche regionali tramite il metodo Martinotti. Con una gradazione alcolica dell’11%, un’acidità del 5,7% e un residuo zuccherino di 3 g/L, viene fermentato per 110 giorni in autoclave senza additivi chimici. Di colore chiaro con riflessi verdi, offre note aromatiche di fiori bianchi, mela verde e susina, con fini bollicine. La sua acidità di lime bilancia la dolcezza di pera e mela, rendendolo ideale con prosciutto di Parma, salumi italiani e formaggi delicati. Servire a 3-6°C per esaltarne la freschezza.