Catalogo

Vini

Lessini Durello Dosaggio Zero 120 mesi Millesimato

Lessini Durello Riserva DOC, 100% Durella, prodotto nei Monti Lessini (Val d’Alpone, Verona), con resa di 80 hl per ettaro e sistema di allevamento a spalliera Guyot (7000 viti/ha). Vendemmia manuale in cassetta, vinificazione con pressatura soffice e fermentazione a 14-16°C, seguita da seconda fermentazione in bottiglia. Affinato sui lieviti per 9-11 anni nelle cave sotterranee, presenta un colore giallo brillante con perlage finissimo, aroma complesso di frutta secca, acacia e miele, e un palato strutturato con note di pane tostato e lievito. Ideale a tutto pasto, specialmente con piatti di pesce e carne alla brace, 12,5% alcol, servito a 6-8°C.

Gradazione alcolica

Temperatura di servizio