Po’ di Poli Secca

Dalla distillazione di vinacce di Merlot, provenienti sia dalla zona del Piave che da Breganze, la Poli Secca è una grappa essenziale e didattica, distillata in modo artigianale tramite piccoli lotti, nel tradizionale alambicco di rame. La definizione di “secca” o “morbida” può variare da individuo a individuo, in questo caso viene così definita dallo staff tecnico, ma valutata ugualmente come armonica e di buona struttura, non presentando alcuna durezza, se non quella tipica della grappa, che caratterizza un gusto avvolgente al palato e che fa schioccare la lingua, quel gusto autentico e tutto italiano che rende questo distillato una delle punte di diamante della nostra produzione.