Rosato Frizzante Metodo Ancestrale

Un vino realizzato al 100% con uve nerello mascalese. Questo vino utilizza un metodo antico reinterpretato in chiave contemporanea, garantendo un gusto fresco e dissetante. La vendemmia anticipata del nerello mascalese e la fermentazione iniziale in acciaio sono seguite dall’imbottigliamento prematuro, permettendo alla fermentazione di continuare, creando una delicata effervescenza. La maturazione sui lieviti e la torbidità naturale conferiscono al vino complessità, offrendo un’esperienza di bevuta piacevole con note di frutta agrumata e un caratteristico sapore salino tipico dei suoli vulcanici dell’Etna.